Кулинарный рай

Бульдозеренок

На ДР подарили хлебопечку.
НАчинаю пользоваться, пока самый простой рецепт попробовала - очень понравилось :)

Хлеб хлебом пахнет а не черт-те чем!

Рыжая Бестия

ой Танюш- мы этим счастьем с нового года пользуемся))) Когда хлеб печется - вся семья начинает курсировать недалеко от кухни))))
Очень уважаем черный хлеб, белый обычный, белый луковый и кекс - умммм :) Предвкушая вопросы - хлебопечь марки Борк.

Бульдозеренок

у меня Тефаль, с двумя формами на выбор.

я пока белый обычный пеку, мука+вода+дрожжи+соль

Рыжая Бестия

Так у мну тоже две формы)))) правда хлеб на молоке)))

VAN DIMKA

А ещё они делают баггеты маленькие ням ням.

Рыжая Бестия

у нас не делают.... :(

VAN DIMKA

Рыжая Бестия писал(а):у нас не делают.... :(

Жаль.
У меня мулинекс и формочки под багетки есть.

Alexander68

Ну прислал бы по проводам! :friends:

Черепашка Нинзя

Багеты только мулинекс умеет, на то и французы :D

Черепашка Нинзя

Поддерживая эпидемию дарения хлебопечек, хвастаюсь - мне на 8 марта тоже подарили :P

Рыжая Бестия

:lol: :lol: :lol: :lol:
Девочки... я ..ээээ... вязальную машину хочу

Прям сплю и вижу)))))))

klock · Сообщение **klock** » Ср мар 07, 2012 19:59

Черепашка Нинзя писал(а):Поддерживая эпидемию дарения хлебопечек, хвастаюсь - мне на 8 марта тоже подарили :P

Поздравляю! :)

Бульдозеренок

Наташ, у нас прям явно образовывается клуб в клубе :)
Клуб... любителей хлебопечек :lol:

Alexander68

А чего-создавайте раздел-секреты хлебопечения! :D

Черепашка Нинзя

За поздравления - спасибо!

Клуб любителей домашнего хлеба - эт мне по душе! :good: :yes:

klock · Сообщение **klock** » Пт мар 09, 2012 21:30

Черепашка Нинзя писал(а): Клуб любителей домашнего хлеба - эт мне по душе! :good: :yes:

Дада, заодно и аватарку себе испечёшь! :D

Рыжая Бестия

Итак готовим коровье вымя:
Вымя кладем в большую кастрюлю, предварительно порезав на большие куски. Воду посолить, варить 3 часа. По всей квартире вкусно пахнет мясом и молоком. Далее мясо режем соломкой. Лук полукольцами порезали и обжариваем до золотого цвета. Кладем в сковородку мясо и жарим его до румяных бочков. Подавать с любым гарниром.[/b]

VAN DIMKA

Критина . Спасибо понял.

Рыжая Бестия

Не, ну за критинку я тебе устрою :twisted: :lol:

bigi448

Рыжая Бестия писал(а):Не, ну за критинку я тебе устрою :twisted: :lol:

:lol: :lol: :lol: :lol:

qera123

Рыжая Бестия писал(а):Не, ну за критинку я тебе устрою :twisted: :lol:

-в парикмахерскую-полы мести и брови у девчёнок выдёргивать РЭСФЕДОРОМ

:lol: :lol: :lol:

Рыжая Бестия

Шампиньоны свежие (!) целые (~14 шт.)
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Помидоры – 2-3 шт.
Сливки - 4-5 ст.л.
Фарш говяжий – хм… вот тут я затрудняюсь точно сказать, но ~0,8-1 кг.
Сыр твердых сортов – 150 - 200гр.
Соль, перец черный молотый, кориандр молотый

Грибы мыть не стоит, поэтому оботрите их влажной салфеткой. Вращательным движением удаляем ножки грибов и складываем отдельно. Добавляем в фарш перец и кориандр, и перемешиваем. Теперь берем одну шляпку шампиньона, переворачиваем ее, добавляем внутрь (там где была ножка) маленькую щепотку соли и затем трамбуем туда же мясо :), в результате должен получиться небольшой шарик (фарш должен немного выходить за края шляпки). Повторяем операцию для всех шляпок. Протвень смазываем растительным маслом и выкладываем полученные шарики (не вплотную, а с шагом ~5мм) шляпкой гриба вниз, а мясом, соответственно, вверх. Аккуратно сбрызгиваем шарики лимонным соком, затем сверху на каждый шарик выкладываем немного тертого сыра.
Ставим протвень в духовой шкаф на 10 минут при температуре 200*C.
Тем временем готовим соус: помидоры и оставшиеся ножки надо мелко порезать и перемешать со сливками. После того, как 10 минут прошли, вынимаем протвень из духовки, выливаем полученный соус между шариками и возвращаем обратно еще на 10-15 минут. Вот собственно и все. Повозиться конечно с этим блюдом придется, да и свежие шампиньоны не дешевое удовольствие, но оно того стоит.
Вкусняшечкааааааа))))

Кристин, вроде Клок выкладывал такие шампиньоны.

Рыжая Бестия

Ой, не знала

klock · Сообщение **klock** » Пт мар 16, 2012 20:44

Кристин, я точно выкладывал эту нямку :)) Мы с Ленкой такое уж третий год по праздникам делаем. :)
Но у нас рецепт отличается в нюансах. Собственно, "наш" рецепт - это не наш, а моего друга Славы Юдакова.
Вот он:
http://aquaria3.ru/node/11043

пианист

Это называется ПЛА-ГИ-АТ!! :D

klock · Сообщение **klock** » Пт мар 16, 2012 20:51

Это не плагиат!!!
Никто ничего ни у кого не списывал! Ни Кристина у меня, ни я у Кристины!
И вообще, рецепт наверняка народный, и известен в разных вариантах давно. И Слава его тоже наверное не с потолка придумал, а что-то слышал или знал раньше.
А плагиат - слово обидное. :(((

пианист

klock писал(а):
А плагиат - слово обидное. :(((

Ну прости, прости...!!! :respect: :respect: :respect: :D

klock · Сообщение **klock** » Пт мар 16, 2012 20:55

Ладно. :)

Мир. :)
:wise:

пианист писал(а):Это называется ПЛА-ГИ-АТ!! :D

Плагиат - не плагиат, но ВКУ-СНО!!! Да и под запотевший пузырь - само то! :pya: :good:

Черепашка Нинзя

Жаворонки таки прилетели :D

Черепашка Нинзя писал(а):Жаворонки таки прилетели :D

...

:good: :good: :good:

Здоровско!!! Аппетитно.

Кискисуша

Приготовила шампиньоны, фаршированные по- РыжеБестиевски. Мне досталось всего полштучки, которую не доел внук. Семья все смела, пока я щелкала клювом...

Кискисуша писал(а):Приготовила шампиньоны, фаршированные по- РыжеБестиевски. Мне досталось всего полштучки, которую не доел внук. Семья все смела, пока я щелкала клювом...

"Если хочешь есть варенье,
Не лови тарам-пам мух!" А.С.П.
:P :D

Кискисуша

ZamPoteh писал(а):Если хочешь есть варенье...

а я вообще сладкое не люблю! :P

Кискисуша писал(а):
ZamPoteh писал(а):Если хочешь есть варенье...
а я вообще сладкое не люблю! :P

Мало ли что та не любишь, Надюш. Есть такое слово - НАДО! :wise:
Я вот водку тоже не люблю, а приходиться её уничтожать - что б другим меньше зла досталось. :P :D

Кискисуша

:lol: :lol: :lol:

klock · Сообщение **klock** » Чт мар 22, 2012 16:54

Черепашка Нинзя писал(а):Жаворонки таки прилетели :D

Какая прелесть!!! :good: :good: :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Черепашка Нинзя

Спасибо! :D
Они еще и вкусные были, тока кончились быстро :lol:

klock · Сообщение **klock** » Чт мар 22, 2012 17:32

А аватарку так и не испекла?

Ну, уж заодно бы с жаворонками :)

Черепашка Нинзя

Поздно уже вчера я тесто затеяла (домой только в девять пришла, а тесту ж еще постоять надо, подняться, расстояться и т.д.), в общем хотелось быстрее птичек допечь и спать

Аватарку как-нить в выходные буду делать

Кискисуша

Мастерицы добрые трудятся в артели... :D

Судак

ZamPoteh писал(а): Мало ли что та не любишь, Надюш. Есть такое слово - НАДО! :wise:
Я вот водку тоже не люблю, а приходиться её уничтожать - что б другим меньше зла досталось. :P :D

Водку можно не любить, но не пить ее нельзя!!! :D :D

Кискисуша

Черепашка Нинзя писал(а):Аватарку как-нить в выходные буду делать

а рецептик геде?

Кискисуша

Судак писал(а):
ZamPoteh писал(а): Мало ли что та не любишь, Надюш. Есть такое слово - НАДО! :wise:
Я вот водку тоже не люблю, а приходиться её уничтожать - что б другим меньше зла досталось. :P :D
Водку можно не любить, но не пить ее нельзя!!! :D :D

Люди, которые говорят "Пить нaдо меньше", и люди, которые говорят "Пить нaдо больше", все-тaки сходятся в том, что пить нaдо.

Судак

Кискисуша писал(а):Люди, которые говорят "Пить нaдо меньше", и люди, которые говорят "Пить нaдо больше", все-тaки сходятся в том, что пить нaдо.

Всем известно, что алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах. :)

Кискисуша

Судак писал(а):
Кискисуша писал(а):Люди, которые говорят "Пить нaдо меньше", и люди, которые говорят "Пить нaдо больше", все-тaки сходятся в том, что пить нaдо.
Всем известно, что алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах. :)

Гаишник тормозит машину, оттуда вываливается в хлам пьяная дама, выплевывает на дорогу конфету и говорит: - Представляешь, с ликером попалась!
РЕЦЕПТИК: Очень вкусных таких конфеток для девичьих посиделок. 12 штук завалявшегося печенья мелко поломать, порубить ножом, или пропустить через мясорубку. Залить эту массу 150 г ликера "Бейлис", сливочного, яичного или другого - какой есть в наличии и оставить минут на 30. Растопить 150 г шоколада, немного остудить и влить в печеньево-ликерную массу, хорошо перемешать. Если масса покажется жидкой добавить какао (до 2-х столовых ложек) можно еще добавить мелко порубленные орешки, и снова перемешать. Полученную массу выложить на фольгу квадратом 15х15, посыпать сверху какао и поставить на 30 мин в холодильник. Через 30 мин пласт перевернуть, другую сторону посыпать какавом и порезать квадратиками или прямоугольничками, бока которых тоже обвалять в какаве. Конфетки поставить в холодильник на 1 час (моя семья, обнаружив процесс их изготовления ходит с секундомером вокруг холодильника, в котором они "выстаиваются") :lol:

Рыжая Бестия

Ого!!! Надо испробовать... Остатки бэйлиса потом уничтожу, чтоб не спалиться)))))

Кискисуша

Рыжая Бестия писал(а):Ого!!! Надо испробовать... Остатки бэйлиса потом уничтожу, чтоб не спалиться)))))

только имей в виду, что длительность процесса их уничтожения значительно меньше длительности процесса их приготовления :lol: :lol: :lol:

Рыжая Бестия

:lol: :lol: :lol:

Клуб УАЗ Патриот

Кулинарный рай

Отказ от ответственности